Egy amatőr szakács receptjei.


2021. június 17. 17:06 - Broad

Tex-mex chili con carne, ahogy mi szeretjük.

egy mexikói étel, ami nem is Mexikóból származik

Egy kisebb szünet után egy nagy vitákat kavaró étel receptemet osztom meg. Nagyobb vihart kavar, mint a lecsó, halászlé, pörkölt. Mert míg utóbbiakról, csak határon belül folyik a vita, - ki hogyan szereti, készíti el, honnan származik - az „eredeti” a Chili Con Carne-ról világszerte. Magyarországon…

Tovább
Szólj hozzá!
2021. január 23. 14:44 - Broad

Kihagyhatatlan élmény kapszaicin függőknek!

Chilis tarja tex-mex konyha kedvelőinek.

Azzal kell kezdenem, hogy fogalma sincs, hogy van-e ilyen recept. Egyszer egy indiai étel elkészítése közben – később az eredeti indiai recept is felkerül – eszembe jutott, hogy mi lenne, ha indiai összetevőket tex-mex összetevőkre cserélném és így született meg ez az étel. Amikor először próbáltam…

Tovább
Szólj hozzá!
Egy amatőr szakács receptjei.
süti beállítások módosítása